(资料图片仅供参考)
姥爷的早餐
姥姥走得早，姥爷一直一个人生活。很小的时候，我就寄养在姥爷家。与姥爷生活的日子，给我印象最深刻的事情就是每天跟着姥爷去买早餐。那时候每天的早餐都是油条配豆浆，其他还有什么就没有特别的印象了，一点模糊的记忆都没有了。早已随时间的流逝而漂泊得无影无踪了。
姥爷的牙齿很早就掉光光了，吃早餐的时候，他老人家喜欢把黄澄澄、胖鼓鼓的油条撕成一小截一小截，浸泡在浓浓的豆浆里，看着豆浆上面飘着一层油花，吸食了豆浆的油条开始变得软绵绵的胀鼓鼓的模样。这时候姥爷一脸满足且一脸期待的样子说可以吃了，率先拿起筷子夹起浸泡在豆浆里的油条大快朵颐起来，一副神仙般惬意的样子。姥爷边吃边说，这就是人间美味。在他眼里，这是豆浆油条唯一的吃法，容不得半点篡改，否则就是暴殄天物了。我想尝试单独吃小半截干油条，那也是绝对不可以的。
小时候养成的这种早餐习惯伴随我走遍天涯海角。无论我走到哪儿，我的主打早餐都是豆浆配油条，在我的潜意识里，豆浆和油条就是天生的一对、地设的一双，人间的绝配。
后来，自己经营餐厅，在自己的餐厅里只提供午餐和晚餐二个饭市，没有早餐和宵夜二个项目，我总觉得不是那么完美，缺少了点什么。多年以后还是将早餐加上了，一是市场需求，再一个也是经营需要。
早餐菜单中最显眼的地位就放着豆浆和油条图片，不分开销售，一碗豆浆配一根油条售价18元，卖得还不错，客人评价也很好。
后来因为消防安全的原因，大家不想一大早一大锅油高油温炸油条了，害怕出现油锅起火导致火灾，而且炸油条还是有些技术含金量，专业技术人才培养难度大代价也不低。难道想让我活生生将油条和豆浆分开吗，我有点于心不忍，我相信客人也不会同意的。你们认为呢?我要拆散它们吗?爱就是最好的理由，我没有理由这样做!还是坚持心中那份信念吧!
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